মজাদার হোমমেড বাটার কেক- Hommed butter cake recipi ,কেক রেসিপি
ছোট, বড়, মাঝারি, বুরো সবারি খুব প্রিয় খাবারের তালিকয় প্রথমে আছে কেক অার তা যদি হয় মজাদার বাটার কেক😋 তাও বাসায় তৈরি তাহলে তো কথাই নেই,,,!
বাসার তৈরি কেক আর ব্রেকারির কেক এর মজা আলাদা আলাদা অনেকি বলি বাইরের কেকের মতো মজা হয়না বাসায় তৈরি কেকের।
তাই বাইরে থেকে কিনে অানি। কিন্তুু কখনো নো কি ভেবেদেখেছেন এটা অাপনার পরিবারের মানুষের কোনো ক্ষতিকর নয় তো!!!!
এসব ভাবনা অারনা এই রেসিপি টা ফলোকরে আপনি বাসায় বসেই পেতে পারেন ব্রেকরির আসল বাটার কেকের টেস্ট। 😋
তবে আগে ভালো ভাবে রেসিপিটা ফলো করুন পারফেক্ট বাটার কেক তৈরি করার জন্য।
এই করোনাভাইরাস এর সময় বাইরে যাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। তাই বাচ্চাদের বায়না ও গুরুজন দের ভালো কিছু দেওয়া জন্য বাটার কেক পারফেক্ট ।
তাই শিখেনিন কিভাবে বাসায় পারফেক্ট বাটার কেক বানাবেন।
এই ইনোজিস্ট মাখনের পিষ্টকটি এত সহজ এবং বিকালবেলা বা সকালের চায়ের জন্য উপযুক্ত।
অ্যালার্জেন- এতে আঠালো, দুধ, ডিম, গম এবং ল্যাকটোজ থাকে।
খুবসহজে ও কমসময়ে মাএ ৭ টি উপাদান দিয়ে কি বাটার কেক তৈরি করতে পারবেন।
#আসুন জেনে নেই কি কি উপাদান লাগবে-
১. ২৫০ গ্রাম মাখন নরম হয়ে গেছে।
২. ৩ ডিম।
৩. ৩ ক্যাপ কাস্টার চিনি।
৪. ২ ১/২কাপ স্ব-উত্থিত ময়দা।
৫. ২ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স .।
৬. ২/ ৩ কাপ দুধ।
৭.আইসিং চিনি মিশ্রণ।
তৈরি করার ধাপ-
১.প্রিহিট ওভেন থেকে ১৮০ ডিগ্রী সি / ১৬০ ডিগ্রী সি ফ্যান-ফোনসিড, গ্রিজ এবং একটি ৮ সেন্টিমিটার-গভীর, ১৯সেন্টিমিটার (বেস) বেকিং পেপার সহ স্কোয়ার কেক প্যান নিতে হবে।
২.হালকা এবং তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ গতিতে একটি মাঝারি পাত্রে বৈদ্যুতিন মিশ্রক, ক্রিম মাখন, কাস্টার, সুগার এবং ভ্যানিলা ব্যবহার করুন
৩.এবার এই মিশ্রণ টিরসাথে
ডিম যোগ করুন, আমি একসাথে মিশিয়ে পিটিয়ে একসাথে আটা ময়দা মিশ্রণ যোগ করি, একসাথে আধা দুধের মিশ্রণ যোগ করুন, অবশিষ্ট ময়দা এবং দুধের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।
৪. এরপর ১ঘন্টার জন্য প্রস্তুত প্যান বেকে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন বা কেন্দ্রের মধ্যে কোনও স্কিওয়ার পরিষ্কার না হয়ে আসা পর্যন্ত।
১০ মিনিটের জন্য প্যানে দাঁড়ানো। শীতল করতে তারের র্যাকটি চালু করুন। আইসিং সুগার দিয়ে পরিবেশন করুন।
তৈরি করে আপনার পছন্দ মতো শেপ বা আকৃতিতে টুকরা করে কেটে ফল বা অন্যকিছু দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
 |
1 Comments
thank you
ReplyDeletedo not share any link.
Emoji