ডাক্তার জাহাঙ্গীর কবীরের কিটো ডায়েট চার্ট - চুল পড়া রোধ ও কিটো ডায়েটের "কিটো অর্গানিক নারিকেল তেল "বাসায় কিভাবে তৈরি করবেন??

ডাক্তার জাহাঙ্গীর কবীরের কিটো ডায়েট চার্ট - চুল পড়া রোধ ও কিটো ডায়েটের "কিটো অর্গানিক নারিকেল তেল "বাসায় কিভাবে তৈরি করবেন??

ডাক্তার জাহাঙ্গীর কবির কে চেনে না এমন লোক পাওয়া কঠিন।আজ কথা বলবো ডাক্তার  জাহাঙ্গীর  কবির স্যার এর কিটো ডায়েট  নিয়ে।

চুলপরা  ও কিটো ডায়েট  এর জন্য স্যারের পরামর্শ  কিটো অর্গানিক নারিকেল তেল ।  বাসায় কিভাবে কিটো অর্গানিক নারিকেল তেল তৈরি করবেন এবং নতুনরা কিভাবে কিটো ডায়েট চার্ট ফলো করবেন? স্যারের  পরামর্শগুলো শেয়ার করব। 

কিটো ডায়েট চার্ট এ তিন  বেলাতেই যে জিনিসটি রয়েছে 

কিটো অর্গানিক নারিকেল তেল। বাজারে বিভিন্ন ব্যান্ডের অর্গানিক নারিকেল তেল পেয়ে যাবেন। তবে বাজারের কোন জিনিসই ভালো নয় ভেজাল থাকবেই।

সবথেকে ভালো হবে যদি আপনি বাসায় তৈরি করে নেন। এটা খাওয়া প্লাস চুল পরার জন্য খুবই উপকারী। কিটো অর্গানিক নারিকেল তেল বর্তমানে খুব জনপ্রিয়। 

অনেকেরই মনে প্রশ্ন কিভাবে তৈরি করব?  কি কি উপাদান লাগবে ইত্যাদি ইত্যাদি... প্রথমেই বলে রাখি এটি  যদি আপনার নিয়মিত ব্যবহার করেন  আপনার চুল পড়ার আর কোন সমস্যা থাকবে না। খাওয়ার জন্য এটি একটি আদর্শ তেল।

#কিটো অর্গানিক নারিকেল তেল যেভাবে তৈরি করবেন -

১.প্রথমে যেটা লাগবে, সেটা হলো নারিকেল আপনার প্রয়োজন মত দুই-তিনটা নারিকেল  ভেঙে নারিকেল কুরনি দিয়ে ভাল করে কুরে নিতে হবে।  

২.হালকা কুসুম গরম পানি  মেজারমেন কাপের ১ কাপ। খেয়াল রাখবেন বেশি গরম পানি ব্যবহার করা যাবে না।

৩.এবার অল্প অল্প করে নারিকেল ব্লেন্ডারে দিয়ে সাথে হালকা কুসুম  গরম পানি  দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। 

এবার সেটা নামিয়ে পর্যায়ক্রমে বাকি নারিকেল গুলো এভাবে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

৪.সব ব্লেন্ড করা হয়ে গেলে, একটি সুতি কাপড়ের সাহায্যে ব্লেন্ড করা নারিকেল চিপে নারিকেল এর দুধ বের করে নিন।

৫.এবার একটি কাচের বাটিতে নারকেলের দুধ দিয়ে বাটির মুখে  সিলভার  পেপার  দিয়ে ভালো করে আটকে ওপরে সুতি কাপর দিয়ে পেচিয়ে নরমাল  টেম্পারেচার  এ ফ্রিজে রেখে দিন ৮-৯ ঘন্টার জন্য।

৬.৮-৯ ঘন্টার পর ফ্রিজ  থেকে বারকরে কাপর ও সিলভার  পেপার  সরিয়ে দেখবেন পানি ও দুধ আালাদা হয়ে আছে।  

চামোচের  সাহায্য  ওপর থেকে দুধ টা তুলে নিতে হবে।  আর অবশিষ্ট  পানি হলো নারিকেল ব্লেন্ড করার সময়  যে হালকা গরম পানি দিয়ে ব্লেন্ড....

করেছিলাম সেই পানি এগুলো।

৭.এবার তুলেনেয়া এই দুধ চুলায়  হালকা আচে জাল করতে থাকুন। সব সময় চামচ দিয়ে নাড়তে হবে যেন অাটকে পুরে না জায়।

৮.এক পর্যায়ে দুধ থেকে নারিকেলের তেল উপরে উঠে আসবে। সম্পূর্ণ তেল বেরিয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন। 

ঠান্ডা হয়ে গেলে তা বোতলের সংরক্ষণ করুন।

এভাবে ঘরেই বানিয়ে  নিতে পারেন ডা. জাহাঙ্গীর  কবির স্যর এর সাজেস্ট করা কিটো অর্গানিক নারিকেল তেল ১০০% খাটি নারিকেল  তেল।  

এটা চুলপরা  সমস্যার সমাধানে জাদুর  মত কাজ করে।নিয়মিত  ব্যবহারে চুলপরা  বন্ধ  হবে চুল এর গোরা মজবুত  করবে।

# বাজারের কিছু অর্গানিক তেল  এর ধারণা -  বাজারে বিভিন্ন ব্যান্ডের অর্গানিক তেল পাবেন । কিন্তুু অর্গানিক ব্যান্ডের তেল ব্যবহারর  করাটাই বেটার। 

 কিন্তু  আপনি  হিমশিম খেয়ে  যাবেন বুজতেই পরবেনা  কোনটা আসল  অর্গানিক তেল।

১.স্কিনক্যাফে অর্গানিক ভার্জিন কোকোনাট  ওয়েল ২৫০ মিলি প্রাইজ ৬০০টাকা।

২. ভিভা অর্গানিক এক্সট্রা ভার্জিন কোকোনাট ওয়েল প্রাইজ১৭৬০ টাকা।

টিপসঃ ১.কোরা নারিকেল  চিপে দুধ বের করার পর ছোবলা গুলো ফেলে না দিয়ে বিঠা,পায়েস,নাড়ু, ও বিভিন্ন  স্বাদের খাবার বানাতে পারেন।

এই ওয়েল কিটো ডায়েট  সহ অন্যন  ডায়েটে ব্যবহার করতে পরবেন।  খাবার তেল + চুলেও ব্যবহার উপযোগী।